मुंबई। महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने जुहू स्थित ISKCON परिसर के तीन फूड आउटलेट्स के खिलाफ कार्रवाई करते हुए उनके लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। इनमें मशहूर Govinda’s Restaurant भी शामिल है। FDA के निरीक्षण में किचन और खाद्य भंडारण से जुड़े स्वच्छता मानकों में कई खामियां सामने आने की बात कही गई है।
FDA की टीम ने 3 सितंबर को ISKCON जुहू परिसर का निरीक्षण किया था। जांच के दौरान कचरा, जाम नालियां, पानी जमा होना, कीटों की मौजूदगी और खाद्य पदार्थों के रखरखाव से जुड़ी कमियां मिलने की जानकारी सामने आई।
कच्चे-पके भोजन को अलग रखने में कमी
Food Services Restaurant में कच्चे और तैयार भोजन को उचित तरीके से अलग नहीं रखने की बात कही गई। इससे क्रॉस-कंटैमिनेशन का खतरा बढ़ सकता है। वहीं, पीने के पानी की नियमित जांच के रिकॉर्ड, खाद्य पदार्थों की जांच, तेल की गुणवत्ता की निगरानी और कर्मचारियों की मेडिकल जांच से जुड़े दस्तावेजों में भी कमियां बताई गईं।
कुछ कर्मचारियों के एप्रन और ग्लव्स जैसे जरूरी हाइजीन उपकरणों के इस्तेमाल को लेकर भी FDA ने आपत्ति जताई।
सुधार होने तक किचन ऑपरेशन बंद
ISKCON जुहू ने FDA की कार्रवाई की पुष्टि करते हुए कहा है कि निरीक्षण में बताई गई कमियों को दूर करने के लिए सुधारात्मक कदम उठाए जा रहे हैं। संस्था के अनुसार, जरूरी सुधार पूरे होने तक संबंधित किचन ऑपरेशन बंद रहेंगे।
Zepto के फूड स्टोरेज सेंटर पर भी कार्रवाई
FDA ने मुंबई के Malad West में Zepto से जुड़े एक फूड स्टोरेज परिसर का भी निरीक्षण किया। यहां कथित तौर पर कीट नियंत्रण, कोल्ड-चेन और खाद्य भंडारण से जुड़ी कमियां मिलीं। रिपोर्ट के मुताबिक, कुछ डेयरी उत्पाद निर्धारित तापमान से अधिक तापमान पर रखे गए थे।
महाराष्ट्र FDA की यह कार्रवाई मुंबई समेत राज्य के विभिन्न हिस्सों में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच के व्यापक अभियान का हिस्सा बताई जा रही है। विभाग का कहना है कि मानकों का पालन नहीं करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई जारी रहेगी।
 ने जुहू स्थित ISKCON परिसर के तीन फूड आउटलेट्स के खिलाफ कार्रवाई करते हुए उनके लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। इनमें मशहूर Govinda’s Restaurant भी शामिल है। FDA के निरीक्षण में किचन और खाद्य भंडारण से जुड़े स्वच्छता मानकों में कई खामियां सामने आने की बात कही गई है।){kind=link}